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El Cuchinero

Política de privacidad

Última actualización: 2026-09-04

Resumen honesto: esta web no tiene analítica, no tiene cookies propias, no te sigue y no sabe quién eres. Guarda una huella irreversible de tu IP durante 24 horas si votas una receta, y recibe tu nombre y tu correo si rellenas el formulario de contacto. Eso es todo. Debajo está el detalle completo.

Responsable
Daniel Collada Sierra — NIF 53675623V
Domicilio
Camino de la Pipa 175, Gijón (Asturias), España
Contacto
danielcollada91@gmail.com

Qué se trata, y para qué

1. Si valoras una receta

Al puntuar una receta con las estrellas se envía al servidor la puntuación y el identificador de la receta. Se guardan dos números por receta: la suma de las notas y cuántos votos hay. No se guarda quién ha votado, ni qué votó cada uno, ni nada que permita reconstruirlo.

Tu dirección IP se usa solo para impedir que se vote la misma receta dos veces el mismo día, y no se almacena tal cual: se convierte en una huella irreversible (un hash) de la que no se puede volver a la IP original. Esa huella se borra sola a las 24 horas.

2. Si me escribes

El formulario de contacto de la portada pide tu nombre, tu correo, un motivo y tu mensaje. Se envían a través de Formspree, un servicio que recoge el formulario y me lo hace llegar por correo; ni esta web ni yo guardamos nada en el propio sitio.

Si prefieres saltarte ese intermediario, escríbeme directamente a danielcollada91@gmail.com: llega igual.

3. Registros técnicos del servidor

El alojamiento genera registros de acceso —dirección IP, momento, página pedida, navegador— para que el sitio funcione y para detectar ataques o abusos. Los gestiona el proveedor de alojamiento según sus propios plazos. Base jurídica: interés legítimo en la seguridad del servicio (art. 6.1.f RGPD).

4. Los vídeos de YouTube

Los artículos con vídeo no cargan el reproductor hasta que el vídeo aparece en pantalla: hasta ese momento lo que ves es una imagen alojada aquí y tu navegador no ha hablado con Google. Cuando se carga, se hace contra youtube-nocookie.com, el modo de privacidad extendida de YouTube, y a partir de ahí se aplica la política de privacidad de Google.

Quién más toca estos datos

QuiénPara quéDónde
Vercel Inc.Alojamiento del sitio y del almacén de valoracionesEE. UU. / UE
Google Ireland Ltd.Reproductor de vídeo, solo si lo reproducesUE / EE. UU.
Formspree Inc.Recogida y entrega del formulario de contacto, solo si lo usasEE. UU.

Las transferencias fuera del Espacio Económico Europeo se amparan en las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea y en el marco de privacidad de datos UE-EE. UU. No se ceden datos a nadie más, no se venden y no se usan para publicidad.

Lo que no se hace

Tus derechos

Puedes pedir acceso a tus datos, su rectificación o supresión, oponerte al tratamiento, pedir su limitación o su portabilidad. Escribiendo a danielcollada91@gmail.com se atiende en el plazo legal.

Con una advertencia honesta: de las valoraciones no se puede identificar a nadie, así que no hay forma de encontrar «tus» datos ahí aunque los pidas. Eso no es una evasiva, es la consecuencia de no guardarlos.

Si crees que algo no se ha hecho bien, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos.

Menores

Este sitio no va dirigido a menores de 14 años ni les pide datos conscientemente.

Cambios

Si cambia lo que el sitio hace con los datos, cambia esta página y su fecha. El historial completo de cambios es público: esta web se genera desde un repositorio y cada modificación queda registrada.

Ver también: Política de cookies y Aviso legal.